21,00 €
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0,75 Liter 28,00 €/Liter
Beschreibung
Herrliches Rotweincuvée: Zweigelt betont den fruchtigen Duft und Merlot stellt die Fülle am Gaumen in den Vordergrund. Ergänzend bringt die Edelsorte Cabernet Sauvignon Würze, festes Tannin, Komplexität und gute Lagerfähigkeit ein. Mit viel Finesse.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Am Wiener Bisamberg, dem hervorragenden Rotweingebiet. Mit vielen Sonnenstunden, stetigem Wind, relativ geringem Niederschlag und sehr gute Drainageeigenschaften. Ertragsreduzierung. Handlese. Selektion. Bewirtschaftung nach bio-dynamischen Richtlinien.
Weinausbau
Getrennte Maischegärung mit anschließender malolaktischer Gärung im Holzfass oder in Stahltanks. Reife in Barriquefässern, teilweise neues Holz. In 20 Monaten werden die Barriques immer wieder umgezogen und zum finalen Cuvée zusammengestellt.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Leichter, sandiger Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund
Keller / Standort
Wien
Ausbau
Gebrauchtes Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2,6 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-18 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2027
21,00 €
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Hersteller
Wieninger
Fritz Wieninger vinifiziert mit großem Erfolg Spitzenweine von Format und Internationalität. Der Familienbetrieb bewirtschaftet rund 52 Hektar Rebfläche. Die Philosophie lautet konsequente Qualitätsorientierung.
Zum Hersteller
Region
Wien
Das Weinanbaugebiet Wien in Österreich ist mit seinen nur 680 Hektar Weingärten das kleinste Weinbaugebiet des Landes, aber dennoch ein sehr wichtiger Teil der österreichischen Weinindustrie. Das Gebiet befindet sich inmitten der Hauptstadt und ist bekannt für seine einzigartigen Weine und das Terroir, das durch eine Kombination aus ...
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