Vino Nobile di Montepulciano - Toskana - Italien | 2019 | Salcheto | Italien
Beispielbild

2019 Vino Nobile di Montepulciano - Toskana - Italien

SALCHETO

17,90 €
Preis/Liter: 23,87 €
Sofort verfügbar - Lieferzeit 1-3 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Salcheto

Das 1991 gegründete Weingut Salcheto gehört weltweit zu den ökologisch nachhaltigsten Weingütern überhaupt. Seit 1997 leitet Michele Manelli dieses50 Hektar Anwesens im Südosten der Provinz Siena. Die biozertifizierte Cantina erreichte eine Weltpremiere bei der Indexierung des CO2-Kohlenstoff- und Wasser-Fußabdrucks!

Bodenart
Bodenformation von Ton, Schlamm, Kalk und Lehm
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-006
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • Pasta
  • Wild
  • Lamm
  • Rind
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Montepulciano bei Siena
Weinbau/Gebiet
Der Vino Nobile di Montepulciano aus der gleichnamigen Stadt im Südosten der Provinz Siena, gehört zu den großen Sangiovese-Weinen Italiens. Seit dem ''1. Juli 1980'' der erste italienische DOCG-Wein auf der Basis von Prugnolo Gentile (eine Spielart der Sangiovese-Traube).
Weinausbau
Lange Maischestandzeit mit häufigem Umpumpen bei kontrollierter Temperatur für circa 21 Tage. Reifung für 18 Monate in Holzfässern aus slawonischerEiche (30% des Rotweins reifen in Tonneaux-Fässernund 70% in großen Holzfässern). Verfeinerung durch Flaschenlagerung - für 6 Monate.
Abfüller/Importeur
Soc. Agr. Salcheto s.r.l.
Via di Villa Bianca,15
IT-53045 Montepulciano (Siena)
Aktuell leider nicht verfügbar
X