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Vigna Pedale - Castel del Monte - Rosso Riserva - Apulien - Italien | 2015 | Torrevento | Italien   Beispielbild Weinpass

2015 Vigna Pedale - Castel del Monte - Rosso Riserva - Apulien - Italien

Torrevento

€ 10,90
Preis/Liter: 14,53 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Torrevento

Herkunftsland:

Italien

Anbaugebiet:

Apulien

Lage:

Vigna Pedale


Alkoholgehalt:

13,50 % Vol.

Restsüße:

3,20 g/l

Säuregehalt:

5,90 g/l

Trinktemperatur:

18-20 °C

Bio-Kontrollstelle:

-


Jahrgang:

2015

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

rot

Rebsorte:

Nero di Troia ist eine sehr spät reifende, autochthone Sorte mit nicht sehr hohen Erträgen

Passt zu:

Wildgeflügel, würzigem Käse, Lamm, Grillgerichten

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Castel del Monte DOCG

Keller:

Corato

 

Beschreibung


Sattes Kirschrot. In der Nase Aromen von Brombeere, Blaubeere, Gewürznoten nach Thymian, nach Waldpilzen und Erde. Im Geschmack kräftig und konzentriert, auch mit frischem Lorbeerblatt, Pfeffernoten und einer Spur Lakritz. Lang im Abgang mit präsenten Tanninen. Elegant und mit Potential. Tre Bicchieri Gambero Rosso.

 

Weinbau


Im Parco Rurale della Murgia. Das Gebiet liegt nicht weit vom Meer entfernt auf 400 bis 600 Höhenmetern. Es herrscht mediterranes Klima mit stetigem Wind. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt. In höchstem Maße umweltgerechte Bewirtschaftung. Selektive Lese Ende Oktober.

Weinausbau


Kein zu langer Verbleib auf der Maische. Ausbau für 8 Monate in Edelstahl. Reife für 14 Monate in großen Eichenholzfässern. Lange Verfeinerung in der Flasche.

 

Bodenart


Karstformationen, Kalkgestein. Karg und steinreich

Infos über das Weingut


Das Gut befindet sich in Familienbesitz seit 1948. Der von Francesco Liantonio geführte Betrieb gehört zu den wichtigsten Häusern der DOC und ist mustergültig in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Bewirtschaftet werden 400 Hektar Rebfläche, davon ist die Hälfte im eigenen Besitz. Sehr hohe Qualität der Weine.

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Abfüller/Importeur


Azienda Vinicola
Torrevento
Castel del Monte
IT-70033 Corato

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