Lagrein - Mirell - Südtirol - Italien | 2018 | Ansitz Waldgries | Italien
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2018 Lagrein - Mirell - Südtirol - Italien

ANSITZ WALDGRIES

37,90 €
Preis/Liter: 50,53 €
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Ansitz Waldgries

Der Ansitz Waldgries stammt aus dem 13. Jahrhundert. Das Anwesen wurde bereits 1932 durch den Großvater von Christian Plattner ertworben. Heute steckt in jeder Flasche tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau und die Tradition der Familie.

Bodenart
Glazialschotter, Porphyr-Verwitterungsböden, Schwemmböden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Solist
  • Schmorgerichten
  • Wild
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Bozen
Weinbau/Gebiet
Zwei Drittel der Trauben stammen aus St. Magdalena, sie geben dem Wein Konzentration und Eleganz. Ein Drittel stammt aus Auer, hier ist Struktur und Kraft zu finden. Es herrscht ideales Mikroklima für bestes und sorgsam selektiertes Lesegut.
Weinausbau
10% der Trauben werden spätreif gelesen. Lange Maischestandzeit bis zu 35 Tagen in großen Bottichen. Zusätzlich wird 10% Prozent des Lesegutes mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren. Ausbau in Barriques,
Abfüller/Importeur
Ansitz Waldgries
Christian Plattner
St. Justina 2
IT-39100 Bozen
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