Rosé - Cuvée - Saigner -Pfalz - Deutschland | 2019 | Markus Schneider | Deutschland
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2019 Rosé - Cuvée - Saigner -Pfalz - Deutschland

MARKUS SCHNEIDER

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Markus Schneider

Markus Schneider erlernte das Winzerhandwerk auf dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf. 1994 gründete er, mit nur einem Hektar Fläche, das Weingut, mit welchem er heute so großen Erfolg hat. Bewirtschaftet werden rund 92 Hektar Reben, teilweise Pachtflächen. Bereits vielfach ausgezeichnet.

Bodenart
Terrassenschotter, Kies und Kalkstein
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
4,10 g/l
Säure
6,50 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Grillgerichten
  • Meeresfrüchten
  • Pizza
  • Solist
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Ellerstadt
Weinbau/Gebiet
Die Trauben stammen aus den besten Rotwein-Parzellen des Weingutes. Handlese und Selektion.
Weinausbau
Saignée-Verfahren. Im Gärbehälter wird bereits nach kurzer Zeit ohne Pressen ein Teil des Traubensaftes entzogen. Die verbleibende Maische erhält so auf natürliche Weise eine höhere Konzentration und wird weiter vergoren. Ausbau und Lagerung im Stahltank und in gebrauchtem Holz.
Abfüller/Importeur
Markus Schneider
Am Hohen Weg 1
67158 Ellerstadt / Pfalz
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