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0,75 Liter 34,53 €/Liter
Beschreibung
Tiefdunkles Granatrot im Glas. Konzentrierte Aromen von Brombeere, Cassis, Pflaume, Kirschen, Lakritze, Vanille, Mokka, Gewürznelken und mineralische Noten. Dichte Textur, sehr komplex, harmonisch und elegant. Samtige Tannine. Extrem langer Nachhall. Ein Klassiker mit Reifepotential.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Tapas
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die D.O. Ribera del Duero erstreckt sich durch die Provinzen Burgos im Süden, Valladolid im Osten, Soria im Westen und Segovia im Nordwesten. Es herrscht Kontinentalklima. Das Dorf Pesquera liegt am Douro. Handlese und strenge Selektion.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. 18 Monate in Barriques - zu 90% aus amerikanischer Eiche und zu 10% aus französischer Eiche - gereift.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kies-Terrassen und lockere Böden mit hohem Kalkgehalt
Keller / Standort
Pesquera de Duero
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt
5,2 g/l
Restsüße
0,6 g/l
Qualitätsstufe
Ribera del Duero D.O.
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2026-2033
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Hersteller
Alejandro Fernández
Alejandro Fernández ist eine Ikone der spanischen Weingeschichte. 1974 begann er mit unermüdlichem Einsatz. Weitere Güter in Familienbesitz sind Condado de Haza, El Vinculo, Dehesa La Granja. Heute werden mehr als 200 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Eine Familie, die mit viel Leidenschaft Top-Weine vinifiziert.
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Region
Ribera del Duero
Das spanische Weinanbaugebiet Ribera del Duero (ca. 21.700 Hektar) ist eines der berühmtesten Weinanbaugebiete Spaniens und bekannt für seine kraftvollen Rotweine von höchster Qualität. Das Gebiet befindet sich im Norden Spaniens, entlang des Flusses Duero, und umfasst Teile der Provinzen Burgos, Valladolid, Soria und Segovia. Das Terroir des ...
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