Crémant - Pfalz - Deutschland | Jülg | Deutschland
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Crémant - Pfalz - Deutschland

JÜLG

14,90 €
Preis/Liter: 19,87 €
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Jülg

Erfolgreiches VDP. Familienweingut, gegründet 1961. Rebfläche 23 Hektar in Deutschland und Frankreich. Johannes Jülg hatte große Lehrmeister in Burgund. Der Riesling und die Burgundersorten sind von beeindruckender Seriosität. Das kalkgeprägte Terroir befördert dabei die stilistische Nähe zum Burgund.

Bodenart
Buntsandstein, Kalkmergel. Steinige Bodenstruktur
Weingeschmack
-
Qualitätsstufe
Sekt
Biokontrollstelle
-
Restsüße
4,40 g/l
Säure
7,40 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Passt zu
  • Salat
  • Apéritif
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Schweigen-Rechtenbach
Weinbau/Gebiet
Unmittelbar an der deutsch-französischen Grenze der Südlichen Weinstraße. Rebflächen liegen rund um Schweigen-Rechtenbach und dem französischen Wissembourg. Für diesen Crémant stammen die Trauben zu 50% aus Deutschland und zu 50% aus Frankreich. Selektive Lese per Hand.
Weinausbau
Hergestellt durch traditionelle Flaschengärung. Vergärung teilweise im Holzfass. 6 Monate Feinhefelager. Mindestens für 10 Monate Flaschenreife. Abtrennen der Hefe durch Rütteln.
Abfüller/Importeur
Weingut Jülg
Hauptstraße 1
DE-76889 Schweigen-Rechtenbach
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