Art.-Nr:05435
Cuvée Rosé Brut Premier Cru
Weitere Jahrgänge & Größen
Jahr
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
46,90 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 62,53 €/Liter
Beschreibung
Ein herrlicher Rosé-Champagner mit leuchtender Farbe im Glas und Feinheit im Duft. Nach roter Johannisbeere. Am Gaumen rote und schwarze Früchte sowie Hefenoten. Eleganter, cremiger Champagner mit feinster Perlage und belebender Frische.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Desserts
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Auf Premier Cru-Terroir und einem kleinen Anteil Grand Cru-Parzellen in Vertus an der Côte des Blancs. Ausrichtung nach Ost, Süd und Süd-Ost. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Nur organische Düngung und naturnahe Bearbeitung.
Weinausbau
Der Most wird in Edelstahltanks und alten Holzfässern vergoren. Anwendung der Saignée-Methode. Für die Cuvée werden mindestens 30% Weine reifer Jahrgänge verwendet. Lange Flaschenreife. Nur geringe Dosage nach dem Degorgieren (6 g/l).
Klima
Kontinental / Maritim geprägt
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Kalkhaltige Böden, die sehr wenig Ton enthalten, mit Flächen von reinem Kalk. Top-Terroir
Keller / Standort
Vertus
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
6 g/l
Qualitätsstufe
Premier Cru
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
6-8 °C
Verschlussart
DIAM
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2022-2025+
46,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 62,53 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Vve Fourny & Fils
Ein kleiner Champagnerproduzent mit einer Top-Premier-Cru-Lage in Vertus. Vve Fourny et Fils erzeugt ausschließlich Premier Crus und verwendet nur eigene Trauben. Seit Gründung 1856 zeichnet nun die fünfte Generation verantwortlich mit einer Rebfläche von 5,5 Hektar. Stets zeigt sich der noble Stil des Hauses.
Zum Hersteller
Region
Champagne
Die Champagne ist ein weltbekanntes Weinanbaugebiet im Nordosten Frankreichs, das für seine luxuriösen Schaumweine bekannt ist. Das Gebiet liegt etwa 160 km östlich von Paris und umfasst die Städte Reims, Épernay und Ay. Die Champagne ist bekannt für ihre spezielle Methode der Herstellung von Schaumwein, der als Champagner bezeichnet wird ...
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