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Blanc de Blancs - Extra Brut - Premier Cru - Champagne - Frankreich - 0,375 Liter

Name: Blanc de Blancs - Extra Brut - Premier Cru - Champagne - Frankreich - 0,375 Liter
Brand: Vve Fourny & Fils
SKU: 622023
Price: 23.90 EUR
Availability: InStock

VVE FOURNY & FILS

Chardonnay

Frankreich – Champagne

Champagner

Art.-Nr. 60117

Alkohol 12,00 % Vol.

Füllmenge 0,375 Liter

Chardonnay

Frankreich – Champagne

Champagner

Alkohol 12,00 % Vol.

Art.-Nr. 60117

Füllmenge 0,375 Liter

Kristallklar im Glas. Frische und Eleganz kennzeichnen diesen typischen Blanc de Blancs. Trocken mit Noten von Äpfeln, Birne und Zitrusfrucht, auch florale Akzente. Sehr feine und lang anhaltende Perlage.

23,90 €

Preis/Liter: 63,73 €

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Vve Fourny & Fils

Ein kleiner Champagnerproduzent mit einer Top-Premier-Cru-Lage in Vertus. Vve Fourny et Fils erzeugt ausschließlich Premier Crus und verwendet nur eigene Trauben. Seit Gründung 1856 zeichnet nun die fünfte Generation verantwortlich mit einer Rebfläche von 5,5 Hektar. Stets zeigt sich der noble Stil des Hauses.

Andere Artikel vom Hersteller

Bodenart

Kalkhaltige Böden, die sehr wenig Ton enthalten, mit Flächen von reinem Kalk. Top-Terroir

Weingeschmack

Qualitätsstufe

Blanc de Blancs Premier Cru

Biokontrollstelle

Restsüße

6,00 g/l

Säure

Trinktemperatur

6-8 °C

Passt zu

Fisch
Meeresfrüchten
Apéritif

Allergene

Enthält Sulfite

Lage

Keller/Standort

Vertus

Weinbau/Gebiet

Auf Premier Cru-Terroir und einem kleinen Anteil Grand Cru-Parzellen in Vertus an der Côte des Blancs. Ausrichtung nach Ost, Süd und Süd-Ost. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 35 Jahre. Nur organische Düngung und naturnahe Bearbeitung. Sorgfältige Handlese und Selektion. HVE Umeltzertifizierung in Umstellung.

Weinausbau

Der Most wird in Edelstahltanks und alten Holzfässern vergoren. Nach dem 1. Abstich wird die Feinhefe der Jungweine regelmäßig aufgerührt. Für die Cuvée werden mindestens 50% Weine reifer Jahrgänge verwendet. Lange Flaschenreife. Nur geringe Dosage nach dem Degorgieren.

Abfüller/Importeur

Champagne Veuve Fourny et Fils
5 Rue du Mesnil
FR-51130 Vertus