Birnenschaumwein - Poiré fermier - Normandie - Frankreich - Bio | Domaine Olivier | Frankreich
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Birnenschaumwein - Poiré fermier - Normandie - Frankreich - Bio

DOMAINE OLIVIER

7,90 €
Preis/Liter: 10,53 €
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Domaine Olivier

Die Domaine Olivier hat sich für eine nachhaltige Landwirtschaft entschieden, die umweltfreundlich, sozial gerecht und wirtschaftlich ist. Aus diesem Grund hat die Domaine seit Ende 2012 diesen Umstellungsansatz für den ökologischen Landbau gewählt.

Bodenart
-
Weingeschmack
-
Qualitätsstufe
-
Biokontrollstelle
FR-BIO-10
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Vesper
  • Apéritif
  • Desserts
  • Fischgerichten
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
La Ferrière-aux-Étangs
Weinbau/Gebiet
Die Produktion erfolgt in Obstgärten auf einer Fläche von fast 18 Hektar, in denen rund 900 Apfelbäume von fünfzehn verschiedenen Sorten und 400 Birnenbäume von fast zwanzig verschiedenen Sorten wachsen. Das Sammeln der Birnen erfolgt manuell auf dem Boden.
Weinausbau
Erlesene Birnen werden nach der Pressung ca.3 Monate fermentiert, bevor sie abgefüllt werden. Danach findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wie bei der Champagner-Produktion.
Abfüller/Importeur
Michael Walker
Exportagentur
Talstr. 5
DE-72147 Nehren
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