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Bio

Patchwork

2022

28,00 €

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Beschreibung

Deutet typische Jura-Komplexität an. Duftet nach frischem Hefe- und Sauerteig aus der Backstube. Eine Spur von Apfel-Birnenschale. Nussige Note. Mit strammen, burgunderhaftem Bau am Gaumen. Die Substanz ist frisch und mineralisch-phenolisch getragen. Exotisch lebendiger Chardonnay! Bitte vor dem Genuss karaffieren.

Charakter

  • Frucht:

  • Körper / Intensität:

  • Mineralität:

  • Säure:

  • Tannin:

Passt zu

  • Exotische Gerichte
  • Fisch
  • Haute Cuisine
  • Helles Fleisch
  • Käse
  • Meeresfrüchte
  • Pizza & Pasta
  • Salatkreationen
  • Sushi
  • Vegetarische Gerichte

Hersteller

Bénédicte et Stéphane Tissot

Stéphane Tissot gehört zu den großen Winzerpersönlichkeiten Frankreichs. Das Weingut wurde 1999 auf ökologischen Bioanbau umgestellt und 2003 auf biodynamische Landwirtschaft. Das Winzerteam arbeitet jeden Tag hart daran, die Quintessenz ihres Jura-Terroirs auf ihre Trauben zu projizieren!

Zum Hersteller

Region

Jura

Das französische Weinanbaugebiet Jura ist eine kleine, aber einflussreiche Region (2000 Hektar) im Osten Frankreichs, nahe der Schweizer Grenze. Jura ist bekannt für seine einzigartigen Weine, die oft als "Hipster-Weine" bezeichnet werden, da sie bei einer jungen, trendbewussten Zielgruppe sehr beliebt sind.Die Weinberge in Jura sind auf einem ...

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