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0,75 Liter 13,20 €/Liter
Beschreibung
Frisch aufgezogen: startet mit gelber Tropenfrucht, reifen Zitrusfrüchten, weißer Apfelfrucht, frischen Wiesenkräutern - dazu dieser typische kleine Pfeffer-Kick, der dem Veltliner seinen Signature-Move gibt. Leichtfüßig, knackig und wunderbar animierend. Saftige Frucht trifft auf Zitrusfrische und eine feine mineralische Spannung. Die Steinfeder-Kategorie zeigt hier ihre große Stärke: weniger Gewicht, mehr Flow. Ein cooler Food-Partner mit ordentlich Trinkfluss. Perfekt zu Wiener Schnitzel, Backhendl, Sushi, Ceviche, asiatischer Küche, leichten Fischgerichten oder einfach zu einem Teller mit österreichischen Klassikern.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Asiatischer Küche
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Spargel
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Donautal zwischen Melk und Krems, gelegen auf der rechten Donauseite. Hangbereich zwischen Rossatzbach und Rossatz nach Osten ausgerichtet. Diese Region ist noch immer ein Geheimtipp. Handlese und Selektion.
Weinausbau
Mit dem Grünen Veltliner "Steinfeder" beginnt traditionell die Erntezeit. Die Trauben werden bei leichten Zuckergraden geerntet, um einen eleganten, frischen Wein mit 11 % Alkohol zu erhalten. Als erster Wein des Jahrgangs wird er bereits im Januar abgefüllt und begeistert mit seiner Leichtigkeit und jugendlichen Spritzigkeit.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Nachhaltige Landwirtschaft
Bodenart
Tiefgründig, humusreich, durchzogen von Sand und Felsen. Meterdicker eiszeitlicher Löss
Keller / Standort
Rossatz
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
11 % Vol.
Restsüße
0 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Nachhaltig Austria
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2029
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Hersteller
Frischengruber
Am rechten Donauufer, auf rund 13,5 ha Rebfläche, bewirtschaften Sandra und Georg Frischengruber ihre Weingärten nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus. Besondere Aufmerksamkeit genießen die charaktervollen Rieden rund um Rührsdorf. Mitglied der 1983 gegründeten Vereinigung "Vinea Wachau Nobilis Districtus".
Zum Hersteller
Region
Wachau
Das österreichische Weinanbaugebiet Wachau (1.323 Hektar) erstreckt sich entlang des Donauufers in Niederösterreich und ist bekannt für seine einzigartigen Weine und sein Terroir. Das Terroir der Wachau wird durch die Kombination aus geologischen, klimatischen und geografischen Faktoren geprägt.Das Gebiet besteht aus zwei Hauptböden, die für den ...
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