19,50 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 26,00 €/Liter
Beschreibung
Mondäne Duftarchitektur mit Noten von Nektarine, Bratapfel, karamellisierter Birne, Mango, Marille, Quittengelee, weißem Nougat, Mandelbrioche und Vanillerauch. Wunderbarer Gaumencharakter, geschmeidiger Fond mit viel Schmelz, cremiger Textur und feinstem Säurespiel. Der Nachhall ist lang, warm und ausgesprochen animierend. Eine feine Röstaromatik, gelbe Frucht und ein Hauch von mineralischer Würze bleiben zurück und verleihen dem Finale jene aristokratische Ruhe, die man bei großen gereiften Weißweinen sucht. Ein fantastischer Grauburgunder zwischen Kamptaler Herkunft und burgundischer Noblesse. Falstaff 93 Punkte.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Weingarten für diesen außergewöhnlichenGrauburgunder liegt an einer exponierten Terrassenlage rund um Straß. Kleinklimatische- Ausläufer aus warmer pannonischer Thermik und kühlen, waldigen Nachtströmungen aus dem Waldviertel. Ertragsreduzierung. Selektive Lese.
Weinausbau
Lagerung in bis zu 60% neuen französischen Barriques. Reifezeit für 12 Monaten auf der Feinhefe.
Klima
Pannonische Einflüsse
Bewirtschaftung
Nachhaltige Landwirtschaft
Bodenart
Lehm, Urgestein-Verwitterungsboden
Keller / Standort
Straß im Straßertale
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße
0 g/l
Qualitätsstufe
Kamptal DAC
Nachhaltigkeit
Nachhaltig Austria
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-12
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2038
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0,75 Liter 26,00 €/Liter
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Hersteller
Dolle
Geführt in dritter Generation von Peter Dolle. Rebfläche 35 Hektar. Das Weingut ist Mitglied der 1992 gegründeten Vereinigung der österreichischen Traditionsweingüter. Tolles Preis-Genuss-Verhältnis.
Zum Hersteller
Region
Kamptal
Das Kamptal ist eines der bekanntesten österreichischen Weinanbaugebiete und befindet sich im Norden des Landes. Die Region erstreckt sich entlang des Flusses Kamp und umfasst etwa 4.000 Hektar Weinberge, die aufgrund ihres einzigartigen Terroirs und Klimas berühmt sind.Das Terroir von Kamptal ist geprägt von einer Vielzahl von Bodentypen, die von ...
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