39,00 €
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0,75 Liter 52,00 €/Liter
Beschreibung
Das Bild ist von Veilchen, Rose, Lakritz, Holzwürze, Brombeere und Kirsche geprägt. Am Gaumen extrem dicht. Fast öliges Fruchtelexier, mit samtigen Stoff besetzt. Fein integrierte Tanninstruktur mitgroßer texturieller Oberflächenspannung. Raffiniert und geheimnissvoll. Herkunftstreu. Groß!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Haute Cuisine
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
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Zigarren
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In der südlichen Toskana, der neuen In-Region Maremma. Sonnige Hügel und sanfte Abhänge in der Nähe von Magliano, Provinz Grosseto. Für diesen Spitzenwein wurden die besten Merlot-Parzellen des Gutes selektiert. Nachhaltige Bewirtschaftung. Terrain ''serpaie'' = Schlangennester.
Weinausbau
Nach der schonenden Vinifizierung ruhte der Wein für 8 Monate in großen Holzfässern, bevor er für 36 Monate in 225 Liter Barriques wanderte. Danach reifte der Edel-Merlot nochmals 8 Monate auf der Flasche.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Lehmige und teilweise steinige Böden mit hohem Tongehalt
Keller / Standort
Fonteblanda
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Säuregehalt
5,5 g/l
Restsüße
3,2 g/l
Qualitätsstufe
Merlot Maremma Toscana DOP
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
20222-2030+
39,00 €
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0,75 Liter 52,00 €/Liter
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Hersteller
Serpaia di Endrizzi
Endrizzi, gegründet 1885, wird heute in vierter Generation von Dr. Paolo Endrici und dessen Frau Christine mit viel Lebendigkeit und Leidenschaft geführt. Seit Jahren arbeiten die Endrici’s besonders umweltbewusst. 55 Hektar natürlich begrünte Weinberge werden bewirtschaftet. Mitglied der Slow-Food-Vereinigung!
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Region
Toskana
Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens (60.000 Hektar) und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für seine hervorragenden Weine. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das warme Klima, das für den Weinbau ideal ist. Die Toskana ist in 11 DOC-Gebiete und 7 DOCG-Gebiete unterteilt, die für ihre ...
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