15,70 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 20,93 €/Liter
Beschreibung
Schimmerndes Zitronengelb mit leichter Trübung. Der pur wie ein geradliniger "Chablis" wirkende Bodensee-Chardonnay spiegelt mit seinem salzigen Grip die Frische der Alpen wider. Feine Nuancen von Limette, weißem Pfirsich und kühlem Kalkstein. Am Gaumen elektrisierende "Zisch-Frische" Saline-Konturen und ein extrem finessenreiches Säurespiel. Dieser Wein lässt einen die Schwere des Moments vergessen und regt zum Träumen an. Perfekt zum Fischteller "Bodensee-Sushi" oder als sympathisches Mitbringsel vom See! Unfiltriert. Mit einem feinen "Natural-Touch"!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In idyllischer Lage im Meersburger Landschaftsschutzgebiet. Die Weingärten liegen im direkten Umfeld des Weinguts. Das Gebiet hat die höchst gelegenen Weinberge nördlich der Alpen in Europa. Voralpines Seeklima. Selektion von teilweise alten Rebstöcken.
Weinausbau
Schonende Pressung. Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau im Edelstahltank. Erst kurz vor der Füllung gab es eine dezente Schwefelgabe. Unfiltriert!
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
selektive Lese
Bodenart
Sandig-kalkhaltiger Lehm, eiszeitliche Endmoräne.
Keller / Standort
Stetten bei Meersburg
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
11,5 % Vol.
Säuregehalt
4,6 g/l
Restsüße
0,2 g/l
Qualitätsstufe
Deutscher Wein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-12
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2029
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0,75 Liter 20,93 €/Liter
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Hersteller
Aufricht
Das Weingut liegt sehr idyllisch im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit Blick auf den Bodensee. Die Weinberge reichen bis direkt ans Seeufer. Die immens erfolgreiche Winzerfamilie Aufricht bewirtschaftet ca. 50 Hektar Rebfläche, seit einigen Jahren zehn Prozent ökologisch. Gegründet vor über 70 Jahren.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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