29,80 €
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0,75 Liter 39,73 €/Liter
Beschreibung
Duft nach Kernobst, Melonen, Ingwer und Rosmarin mit nussigen, zart würzigen und erdigen Tönen. Am Gaumen geradlinige gelbe Frucht, tabak-würzige Noten und die passende Säure. Besitz Kraft und Ausstrahlung. Mega fein-mineralisch bis ins lange Finale. Einer der Top-Chardonnays vom See! Lagerpotential.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die 30 Jahre alte Parzelle liegt auf 460 Höhenmetern und profitiert von besonders kühlen Nächten, welche die enorme Spannung des Weines unterstützen. Das Wasser eines nahegelegenen Brunnens ist so kalkhaltig, dass es in Haushalten nahe des Weinbergs immer wieder zu starken Kalkablagerungen im Wassersystem gekommen ist.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung und Verbleib auf der Feinhefe. Ausgebaut im Holzfass.
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Sandig-kalkhaltiger Lehm, eiszeitliche Endmoräne
Lage
Meersburger Sängerhalde
Keller / Standort
Stetten bei Meersburg
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säuregehalt
7,3 g/l
Restsüße
1 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2026-2030+
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Hersteller
Aufricht
Das Weingut liegt sehr idyllisch im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit Blick auf den Bodensee. Die Weinberge reichen bis direkt ans Seeufer. Die immens erfolgreiche Winzerfamilie Aufricht bewirtschaftet ca. 50 Hektar Rebfläche, seit einigen Jahren zehn Prozent ökologisch. Gegründet vor über 70 Jahren.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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