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0,75 Liter 30,67 €/Liter
Beschreibung
Coole Aromen-Kaskaden wirbeln im Glas mit Noten von dunklen Waldbeeren, Strauchkirschen, Boysenbeeren, wildem Kräutergarten, ätherischen Pfeffernoten, abgeflämmtem Rosmarinzweig, zarter Rauch, Tabak, Kaffeesud und Herrenschokolade. Guter Zug in der ersten Antrunk-Genussphase, feingeschliffene Frucht, feinkörniges Tannin-Management im Mittelteil. Saftig, beerig, dunkelwürziger Touch. ziemlich cooler Säure-Kick im Rückgeschmack, fast elektrisirend. Pures Understatement, überzeugende Stilistik!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Junk-Food
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, in der Meersburger Sängerhalde. Es ist ein Teil des südlichsten Weinbaugebietes in Deutschland. Hat die höchst gelegenen Weinberge nördlich der Alpen in Europa. Voralpines Seeklima. Handlese und Selektion von alten Rebstöcken.
Weinausbau
Traditionalle Maischegärung. Gereift im Holzfass.
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Sandig-kalkhaltiger Lehm, eiszeitliche Endmoräne
Keller / Standort
Stetten bei Meersburg
Ausbau
im Holzfass gereift
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
5,7 g/l
Restsüße
2,7 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2026-2030+
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Hersteller
Aufricht
Das Weingut liegt sehr idyllisch im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit Blick auf den Bodensee. Die Weinberge reichen bis direkt ans Seeufer. Die immens erfolgreiche Winzerfamilie Aufricht bewirtschaftet ca. 50 Hektar Rebfläche, seit einigen Jahren zehn Prozent ökologisch. Gegründet vor über 70 Jahren.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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