25,00 €
Nicht verfügbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 33,33 €/Liter
Beschreibung
Ein Terroirwein, der ganz in seinem komprimierten Format wirkt. Kompakter Bau, gelbfruchtiger Auftakt, zarter Schmelz, cremiger Fruchtfond, exquisiter Extrakt. Ultra-feines Säurespiel, mit taktil-mineralischer Grundierung unterlegt, flankiert von zarter Eichenwürze, nobler Holzeinsatz. Öffnet sich in vielen Schichten. Schönes Zusammenspiel der Elemente, großes Format! Die Sublimation (Phasenübergang) eines Weissburgunders vom Sedimentgestein = Gipskeuper-Keupermergel, Schilfsandstein & Kieselsandstein!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Dieser Top-Lagenwein von Leon Gold stammt aus seinen besten Großheppacher ''Steingrüble'' Parzellen. Die Reben sind über 35 Jahre alt. Harte Weinbergsarbeit. Vollreife Trauben. Selektive Handlese. Spontan Vergärung. Handwerklicher Ausbau.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Gipskeuper, Schilfsandstein, Kieselsandstein, Mergel
Lage
Großheppacher Steingrüble
Keller / Standort
Gundelsbach
Ausbau
500 Liter Tonneaux-Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-022
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2030+
25,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 33,33 €/Liter
Nicht verfügbar
Hersteller
Leon Gold
Der talentierte Jungwinzer Leon Gold gründete im Jahr 2015 sein eigenes 12 Hektar Weingut. Das Gut befindet sich in Gundelsbach, im Herzen des schönen Remstals. Seit 2016 ist der Betrieb vollumfänglich biologisch und biodynamisch zertifiziert. Hier wird bewusst nach den Mondphasen gearbeitet. Goldige Weinseele!
Zum Hersteller
Region
Württemberg
Das Weinanbaugebiet Württemberg liegt im Südwesten Deutschlands und ist das viertgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Die Anbaufläche beträgt etwa 11.350 Hektar und erstreckt sich über die Regionen um Stuttgart, Heilbronn, Tübingen und den Bodensee. Die Weinregion Württemberg ist bekannt für ihre hervorragenden Rotweine und für ihre ...
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