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Jahr
2019
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
28,90 €
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0,75 Liter 38,53 €/Liter
Beschreibung
Einladender, feinfruchtiger Auftakt, der einen vielschichtigen und extraktreichen Wein ankündigt. Zarte Bukett-Strömungen von Walderdbeeren, Kirschen, reifen Pflaumen, Sandelholz und Sultaninen. Im Gaumen dichte Frucht. Feinster Konstruktbau, zeigt schmelzige Konditoreinoten im Finale. Mit viel Wärme in der Seele!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Junk-Food
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Käse
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Lamm
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
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Zigarren
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheit geratenen Governo-Verfahrens hergestellt.
Weinausbau
Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet. Ergibt einen einzigartigen Geschmack.Reifung für 24 Monate zu 70% im großen Holzfass und zu 30% im Tonneaux.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Bodenformation von Ton, Schlamm, Kalk und Lehm
Keller / Standort
Montepulciano bei Siena
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,9 g/l
Qualitätsstufe
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
IT-ÖKO-006
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2032+
28,90 €
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0,75 Liter 38,53 €/Liter
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Hersteller
Salcheto
Das 1991 gegründete Weingut Salcheto gehört weltweit zu den ökologisch nachhaltigsten Weingütern überhaupt. Seit 1997 leitet Michele Manelli dieses 50 Hektar Anwesens im Südosten der Provinz Siena. Die biozertifizierte Cantina erreichte eine Weltpremiere bei der Indexierung des CO2-Kohlenstoff-und Wasser-Fußabdrucks!
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Region
Toskana
Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens (60.000 Hektar) und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für seine hervorragenden Weine. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das warme Klima, das für den Weinbau ideal ist. Die Toskana ist in 11 DOC-Gebiete und 7 DOCG-Gebiete unterteilt, die für ihre ...
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