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0,75 Liter 42,67 €/Liter
Beschreibung
Sofortige Aktivierung der sensorischen Sinne, beginnt mit einem Füllhorn von Zitrusfrüchten und geht nahtlos über in einen wundervollen Duft-Konstrukt mit Noten von Akazienblüten, Jasmin, Salzmandeln, Minze, Melisse, ätherisches Pflanzenöl, Birnen, Pfirsicose, Mandarinen, Orangenschale und Kieselsteinstaub = "Regentropfen trifft auf trockener Erde". Am Gaumen schöne- feinwürzige Interpretation, saftig persistente Frucht, cooles Säurespiel, rollt schmelzig dahin, zart mineralisch gepixelt. Lang anhaltendener Nachgang. Edler Piemonteser-Terroir-Zauber!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Antipasti
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Timorasso-Weinbeeren stammen aus Weingärten, die sich im Norden der Colli Tortonesi, den Hügeln von Tortona, in der Gemeinde Monleale Alto befinden.
Weinausbau
Ein kleiner Anteil der Trauben, ungefähr fünf Prozent, wurde zehn Tage lang auf den Traubenschalen gelassen. Zehn-monatiger Ausbau auf der Hefe, zum Teil in Keramik (2/3) und zum Teil in einem großen 2.500 Liter Holzfass. Keramik ermöglicht im Gegensatz zum Stahl eine Mikrooxidation, im Prinzip ist das also wie ein Barrique ohne Holzeinfluss.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkmergel, blaugrauer Kalkmergel, Tonböden
Keller / Standort
Castiglione Falletto
Ausbau
Stahltank, Keramik, Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Qualitätsstufe
Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
Nachhaltigkeit
Vegan
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2031
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Hersteller
Vietti
Das Weingut Vietti wurde vor 150 Jahren vom Urvater Carlo Vietti gegründet und liegt mitten im Herzen des Barolo-Gebiets in der Gemeinde Castiglione Falletto. Heute umfasst der Weinbergsbesitz ca. 85 Hektar - davon liegen 50% der Weingärten in den berühmten DOCG-Anbaugebieten Barbaresco und Barolo. Top-Terroir-Lagen!
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Region
Piemont
Das Piemont ist eine weltbekannte Weinregion im Nordwesten Italiens, die für ihre eleganten und komplexen Rotweine bekannt ist. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von rund 44.000 Hektar und ist in 39 DOC- und 19 DOCG-Weine unterteilt.Das Klima im Piemont ist kontinental, mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Bergketten der Alpen ...
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