37,00 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 49,33 €/Liter
Beschreibung
Feinste Duft-Ouvertüre von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Pfirsich, Nektarinenkonfit, Brioche und cremiger Vanille. Wundervoll eleganter Gaumen-Moment mit einem animierenden Mineral-Fixpunkt und einer fein-schmelzenden Textur im delikaten Finale. Ein feines Elixier für Chardonnay-Glücksritter!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Junk-Food
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Meeresfrüchte
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Chardonnay-Trauben für diesen Wein stammen aus der Appellation Savigny-Les-Beaune. Aufwändige Laub- und Stockarbeiten. Handlese von einer 30 Jahre alten Weingarten-Parzelle ''Les Vermots'' mit strenger Selektion.
Weinausbau
Dieser Weißwein wurde ohne zugesetzte Hefen für ein bis sechs Monate vergoren, bevor er für weitere 12 Monate in Barriques ausgebaut wurde.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Lehm- und Kalkstein Böden
Keller / Standort
Savigny-Lès-Beaune
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
0,9 g/l
Qualitätsstufe
Savigny-Les-Beaune Appellation Contrôlée
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2028+
37,00 €
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0,75 Liter 49,33 €/Liter
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Hersteller
Francois de Nicolay
François de Nicolay ist der Name des Négociant Betriebes unter Leitung der familieneigenen Domaine Chandon de Briailles. Das bedeutet, es werden nur Weine produziert und verkauft, die nicht von der eigenen Domaine stammen. Die Weinbeeren oder Weine stammen von biologisch oder biodynamisch bewirtschafteten Weingärten.
Zum Hersteller
Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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