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0,75 Liter 14,53 €/Liter
Beschreibung
Ein klassischer Sauvignon Blanc von der Loire mit den sortentypischen Aromen nach Kräutern, Cassis und Stachelbeere. Am Gaumen Exotik, Schmelz und Fülle. Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
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Ziegenkäse
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Rebflächen etwa 30 km südlich von Blois in und um die Ortschaft Oisly. Die Domaine liegt zwischen dem Flusslauf der Loire und einem ihrer kleineren Nebenflüsse. Das Lesegut stammt aus den Parzellen Les Corbillières und Le Chemin Vert.
Weinausbau
Spontane Vergärung und langes Hefelager im Edelstahltank.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Lehmige Böden über Kalktuff, auch sandige Böden
Keller / Standort
Oisly
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,6 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Touraine Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2027
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Hersteller
Domaine des Corbillières
Die Domaine Corbillières wurde 1923 von Fabel Barbou erworben und befindet sich heute in der vierten Generation in Familienbesitz, geführt von Véronique & Dominique Barbou. Sehr erfolgreich bewirtschaftet werden 26 Hektar Rebfläche. 2021 wurde auf biologischen Weinbau umgestellt.
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Region
Loire
Die Weinregion Loire (ca. 70.000 Hektar) ist eine der bekanntesten Weinanbauregionen Frankreichs und erstreckt sich entlang des Flusses Loire von der Atlantikküste bis hin zur Stadt Orléans im Landesinneren. Die Region ist für ihre einzigartigen Weine, ihre malerischen Landschaften und ihre lange Geschichte in der Weinherstellung ...
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