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0,75 Liter 51,87 €/Liter
Beschreibung
Ein vom Boden geprägter Terroirwein. Würzige und florale Nuancen von Holunderblüten, Cassis, gelber Paprika, Mirabelle, tropischen Früchten, Vanilleschote, noble Eichenwürze und etwas Litschi. Wunderbare Kernstruktur, faszinierende Komplexität, guter Körper mit ein wenig wohlproportioniertem Babyspeck. Die feinziselierte Mineralität unterstreicht die Frische. Sehr homogen und handwerklich. Glänzt im Nu texturiert mit Eleganz und Harmonie bis ins fließende Finale. Ein Weinjuwel aus Südtirol!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Vegetarische Gerichte
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Ziegenkäse
Anbau
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkreiche Lehmböden
Keller / Standort
Bozen
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12-14 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2028
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Hersteller
Ansitz Waldgries
Der Ansitz Waldgries stammt aus dem 13. Jahrhundert. Das Anwesen wurde bereits 1932 durch den Großvater von Christian Plattner erworben. Heute steckt in jeder Flasche tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau und die Tradition der Familie.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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