35,00 €
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0,75 Liter 46,67 €/Liter
Beschreibung
Intensiv stehen gelbe-Fruchtaromen von Pfirsich, Aprikose und Ananas über dem Glasraum. Geschmeidig am Gaumen - linear saftig. Zarte feine grüne Matcha-Teenoten. Volle Frucht mit cremigem Schmelz kombiniert. Im Ausklang eine pikanter-werdende Säurestruktur. Einfach großartig!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Asiatischer Küche
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Einer der renommiertesten Lagen des Pfälzer Weinbaus. Durch Erosion und Verwehungen sind in diesem Weinberg die geologischen Formationen sehr vielschichtig. Hohe Anteile von lehmigen Sanden und Buntsandstein sind hier zu finden.
Weinausbau
Spontan vergoren, lange Reifezeit auf der Feinhefe. Hier im Weinkeller in Niederkirchen machen Hefen und Bakterien ganz in Ruhe ihre Arbeit. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Handwerklicher Ausbau im Tank und großem Holzfass.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Buntsandstein, Ton, Kalk
Keller / Standort
Niederkirchen
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Pfälzer Landwein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2034+
35,00 €
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0,75 Liter 46,67 €/Liter
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Hersteller
Scheuermann
Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha. Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollste Kapital.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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