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Jahr
2000
Liter
0,5 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
39,00 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,5 Liter 78,00 €/Liter
Beschreibung
Feinste sensorische Duft-Ausstrahlungen mit Noten von getrockneten Aprikosen, Feigen, Nougat, Honig und kandierten Orangenschalen. Die Süße umschmeichelt den Gaumen, viskos, fast ölig, die lebendige Säure trägt die Fruchtsüße und trifft auf mediterrane Würze. Dieser 2000er Vin Doux Naturel ist ein faszinierendes Beispiel dafür, wie die Zeit einen Süßwein verwandelt: Dieser Meditationswein strahlt Ruhe, Balance und innere Harmonie aus. Perfekt zu Schokoladen-Desserts und Crème Brulée!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Aperitif
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Desserts
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Gebäck
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Haute Cuisine
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Käse
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Rivesaltes ist eine Appellation für die legendären, historischen Süßweine des östlichen Roussillon, im tiefen Süden Frankreichs. In der Region wird der süße Vin Doux Naturel-Wein seit dem 14. Jahrhundert gekeltert.
Weinausbau
Reifung bis zu 10 Jahre in Eichenholzfässern - zum Teil sogar unter freien Himmel, Hitze und Kälte ausgesetzt! Bei diesem gespriteten Süßwein (aus vollreifen Grenache blanc- & Muskateller Weinbeeren) wird der Most inmitten der Gärung mit Weingeist aufgespritet.
Klima
Mediterran / Mittelmeer geprägt
Bewirtschaftung
Nachhaltige Landwirtschaft
Bodenart
Kalkböden mit Ton unterlegt
Keller / Standort
Vingrau
Ausbau
10 Jahre in großen Fässern
Details
Alkoholgehalt
16 % Vol.
Qualitätsstufe
AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC)
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2035
39,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,5 Liter 78,00 €/Liter
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Hersteller
Domaine Gardiés
Mitten im sonnenverwöhnten Languedoc-Roussillon, im Schatten der Corbières und unweit des Flusses Agly, liegt die 35 ha große Domaine Gardiés – ein klassischer Familienbetrieb, der über Generationen gewachsen ist. Das Weingut ist über die Grenzen bekannt - für seinen großartigen-regionalen Dessertwein Rivesaltes Ambré!
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Region
Languedoc-Roussillon
Die französische Weinbauregion Languedoc-Roussillon ist zweifellos eine der faszinierendsten und vielfältigsten Weinregionen des Landes. Mit einer langen Geschichte, einer reichen Weintradition und einer enormen geografischen Ausdehnung erstreckt sich dieses Gebiet von den östlichen Pyrenäen bis zur Region Provence-Alpes-Côte d'Azur im Süden ...
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