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0,75 Liter 19,87 €/Liter
Beschreibung
Sehr fein gezeichnetes Aromenbild mit zart duftenden Nuancen von dunklen Waldbeeren, Cassis, Veilchen, roter Johannisbeere und Kakao. Am Gaumen kraftvoll strukturiert, die feine Fruchtsäure hat Zug und sorgt für Bewegung. Alles ist mit einem samtenen Tannin-Timbre verwoben. Extrakt getragener Rotwein. Fabelhaft substanzreich. Eine Spur Röstaromen und Süße gibt der Frucht Volumen. Im Finale trägt die milde Säure den inhaltsreichen Bau. Vereint Eleganz und Kraft in sich!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Tapas
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die noch junge D.O. liegt nur ca. 100 km von Barcelona entfernt, entlang des Flusses Segre am Fuße der Pyrenäen. Es wird naturnah und mit viel Handarbeit gearbeitet und ausschließlich selektiv per Hand gelesen.
Weinausbau
Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 9 Monate in Barrique Fässer aus französischer Eiche.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Karge und lehmhaltige Böden
Keller / Standort
SL Balaguer
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
15 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
3,3 g/l
Qualitätsstufe
Costers del Segre D.O.
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
ES-ECO-019-CT
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2028
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Hersteller
Bodegas Costers del Sio
Mit mittlerweile 80 Hektar Weinbergen, aufgeteilt in 40 Einzellagen, zählt die Bodega Costers del Sio heute zu den absoluten Topweingütern der Region. Die Brüder Juan und Jose Procioles haben in kürzester Zeit zahlreiche internationale Medaillen und Auszeichnungen weit in den 90 Punkte Rängen erhalten.
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Region
Costers del Segre
Costers del Segre ist ein spanisches Weinanbaugebiet, das sich im Nordosten der Region Katalonien befindet. Die Region ist relativ klein und umfasst nur etwa 4.000 Hektar Weinberge. Trotz ihrer geringen Größe hat die Region in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, da immer mehr Weinproduzenten die einzigartigen Bedingungen nutzen, um ...
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