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0,75 Liter 31,87 €/Liter
Beschreibung
Im ersten Duftzirkel feine Schwaden von roten und schwarzen Früchten. Unter der Geschmackslupe zeigt sich am Gaumen ein saftiger, samtiger Fruchtteppich von dunklen Waldbeeren. Rollende Tannine mit Eichenwürze, kühles Kiesel-Mineral. Sehr pointiert und nachhaltig. Mit einem grandiosem Volumen im Finale
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Appellation Pessac-Léognan wurde 1987 gegründet. Das Weinbaugebiet liegt nahe der Stadt Bordeaux gut geschützt an und in Waldgebieten, die den Einfluss der Winde vom Atlantik abmildern.
Weinausbau
Durschnittsalter der Reben: 30 Jahre alt. Handlese. Traditionelle Maischegärung. Ausbau für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die Fläche für die roten Rebsorten liegt bei 8,6 Hektar und ergibt eine Jahresproduktion von circa 38.
Klima
Maritim
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Kieselsteine, Lehm-Kalkstein
Keller / Standort
Cadaujac
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-07
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2030+
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Hersteller
Château Bardins
Das 24 Hektar große Landgut aus dem 14. Jahrhundert wird seit 5 Generationen von der Familie Bernardy de Sigoyer verwaltet. Das Château Bardins umfasst 9,1 Hektar mit seinen kleineren Parzellen von bis zu 30 Jahre alten Weinreben. Die Region Pessac-Léognan ist eine wahre grüne Oase am südlichen Stadtrand von Bordeaux
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Region
Bordeaux
Bordeaux ist eine der bekanntesten Weinbauregionen Frankreichs. Die Weinregion erstreckt sich entlang des Flusses Garonne im Südwesten Frankreichs und umfasst etwa 120.000 Hektar Weinberge. Es liegt im Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne auf dem 45. nördlichen Breitengrad. Bordeaux ist bekannt für seine eleganten Rotweine, aber es ...
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