195,00 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 260,00 €/Liter
Beschreibung
Ein herrlicher Pinot voller Noten von Waldbeeren, Pflaumen, exotischen Gewürzen, Pfingstrosen und Blutorangen. Natürliche Eleganz, samtig, lebendige Säure, feinkörnig schmelzende Tannine. Eine Kategorie für sich bildet die komplexe Mineralität, die einem diese magisch-burgundische Struktur vermittelt. Alles ist an seinem Platz, pur wie aus einem Guss. Weltklasse Burgunder-Format!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Aux Boudots ist die nördlichste Appellation von Nuits-St.-Georges und grenzt an Vosne Malconsorts. Der Weingarten ist ideal auf dem unteren (und edleren) Teil des Hügels gelegen und nach Osten hin ausgerichtet.
Weinausbau
Die Rebstöcke sind schon relativ alt, da die Hälfte von ihnen Anfang der 1950er Jahre und die andere Hälfte Mitte der 1960er Jahre gepflanzt wurde. Die Trauben sind konzentriert und sehr klein. Sie reifen sehr gut und sind resistent.
Klima
Kontinental / Ozeanklima
Bewirtschaftung
Nachhaltiger Weinbau
Bodenart
Ton, Kies, Kalkstein
Lage
Aux Boudots Premier Cru
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Nuits-Saint-Georges AOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2035
195,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 260,00 €/Liter
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Hersteller
Domaine Méo-Camuzet
Erstklassige 20 Hektar Domaine im Herzen von Vosne-Romanée, mit einigen der besten Cru-Lagen des Burgunds. Önologenstar Jean-Nicolas Méo war Meisterschüler des legendären Pinot-Noir-Großmeister Henri Jayer. Seine eleganten und ausdrucksvollen Weine verkörpern aufs Schönste das Terroirkonzept.
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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