52,00 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 69,33 €/Liter
Beschreibung
Strohgoldener Wein. Verführerisches, süßliches Bouquet nach geschmolzener Butter, Pfirsichen mit Sahne, Honig und Haselnüssen überdeckt. Mit feinen Frühstücksdüften von Kaffee und gebuttertem Toast unterlegt. Im Gaumen ölig mit einer Prise Zimt und gerösteten Mandeln ausgestattet. Atemberaubend. Ein himmlischer Meursault!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Etwa 70% der Trauben dieses kleinen Weinbergs wurden in den 1920er Jahren angepflanzt, 30%-40 J.Top Terroir Lage mit lehmig-kalkigen Böden.Das Klima ist weitgehend kontinental geprägt. Sehr späte Ernte im Herbst. Handlese und strenge Selektion.
Weinausbau
Die Chardonnay-Trauben aus den einzelnen bis zu hundert Jahre alten Parzellen werden jeweils separat vinifiziert. Einmaischung und Vergärung im Holzfass. Lagerung bis 12 Monate in Barriques . Die Domaine macht etwa 8-10 Fässer pro Jahr von diesem Wein.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Lehmig-kalkige Böden mit kiesigem Untergrund oder felsigem Geröll, Mergel
Keller / Standort
Monthélie
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Meursault AC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2033+
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0,75 Liter 69,33 €/Liter
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Hersteller
Domaine Michel Dupont-Fahn
Der Spitzenwinzer Michel Dupont und seine kalifornische Frau Leslie Fahn führen mit ihrer entspannten Lebensphilosophie diese wunderbare vier Hektar Domaine. Das Weingut liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune in der Gemeinde Monthélie. Hier entstehen mineralisch grundierte Weine mit individuellem Charakter.
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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