38,50 €
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0,75 Liter 51,33 €/Liter
Beschreibung
Edles Granatrot. Ultra expressive Pinot-Nase. Erster Luftzug mit Nuancen von dunklen Waldbeeren, reifen Zwetschgen, Sauerkirschen, Holunderbeeren, Kakao, Blutorangenjus, Waldboden, kühlem Kalkstein und Tabak-Noten. Am Gaumen schöne Lebendigkeit, unterlegt mit einer charmanten Tanninstruktur. Sehr köstliche Pinot-Frucht und von einer ganz edlen - mineralischen Struktur gezeichnet. Gipfelt in einen grazilen Ausklang. Eleganter Abschied vom Gaumen mit einer exzellenten und kühl unterlegten Pinot-Grandezza! Ganz eigene Kategorie. Faszinierender Typ!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Pinot Noir-Weinbeeren für diesen Spitzen-Rotwein stammen aus dem vom Top-Terroir geprägten Climat (Weingarten-Parzelle) Les Longeroies in Marsannay.
Weinausbau
Nach dem Entrappen kühle Vorvergärung und Spontanvergärung. Der Wein wurde langsam auf der Feinhefe über 16 Monate lang in 228-Liter-Barriques mit einem Neuholzanteil von 20 bis 30 % ausgebaut.
Klima
Ozeanisch / Semikontinental
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Kalkböden mit rotem Mergel unterlegt
Keller / Standort
Morey St. Denis
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Marsannay Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-17 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2028+
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Hersteller
Charlopin Tissier
Der Spitzen-Winzer Yann Charlopin erzeugt mit seiner Frau Justine Tissier Burgunder-Weine von Welt-Format. Das Weingut besitzt ein gemischtes Lagen-Portfolio in den besten Weingärten in Marsannay, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin und Pernand-Vergelesses. Hier entstehen sehr klassische Weine, die keiner Mode folgen!
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Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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