42,00 €
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0,75 Liter 56,00 €/Liter
Beschreibung
Dieser noble Chardonnay zieht einen sofort in seinen Bann! Feinste Duft-Definition nach gerösteten Mandeln, Nussmix, Zitrusfrüchten, Vanille-Würze und gelbem Steinobst. Attraktive Reduktion. Am Gaumen feinmineralisch, fruchtiger Schmelz, feines Säurespiel, bleibt voll auf der Linie, viel Schliff, durchgängig kühle Frucht. Leitet nach 10 Sekunden in eine vertikale Struktur. Ein Referenzbeispiel für diese Rebsorte!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Chardonnay-Trauben für diesen Wein stammen von einer über 80 Jahre alten Rebstockanlage - aus dem ''Climat Clos du Roy'' in Chenôve in der AC Marsannay. In den Weingärten wird noch ausnahmslos organisch von Hand gearbeitet.
Weinausbau
Nach der klassischen Schule von Burgund.Handwerklicher Ausbau. Spontan vergoren. Der Gärprozess wird im Weinkeller so wenig wie nötig beeinflusst.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Comblanchien-Kalkstein, Lehm
Ausbau
Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,7 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Marsannay AC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2023-2028+
42,00 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Charlopin Tissier
Der Spitzen-Winzer Yann Charlopin erzeugt mit seiner Frau Justine Tissier Burgunder-Weine von Welt-Format. Das Weingut besitzt ein gemischtes Lagen-Portfolio in den besten Weingärten in Marsannay, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin und Pernand-Vergelesses. Hier entstehen sehr klassische Weine, die keiner Mode folgen!
Zum Hersteller
Region
Burgund
Das französische Weinanbaugebiet Burgund ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Weine, die zu den besten und teuersten der Welt gehören. Burgund ist ein historisch bedeutsames Weinanbaugebiet im Osten Frankreichs, das sich über eine Fläche von etwa 30.000 Hektar erstreckt und in insgesamt fünf Regionen unterteilt ist: Chablis, Côte de ...
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