30,00 €
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0,75 Liter 40,00 €/Liter
Beschreibung
Wie aus dem Stein gehauene Terroir-Noten. Kernige Steinobstfrüchte, feinste Gesteins-Mineral-Nuancen. Akzente von Aprikosen, Salzblüten und Zitronen-Fond. Dichte Bündelung am Gaumen. Rund schmeckender Säurebogen. Phenolischer und mineralischer Extrakt gehen Hand in Hand. Kraft, Präzision und Substanz - immer im balancierten Gleichmaß. Mit viel klarem Ausdruck des Lagencharakters. Ein Chardonnay der provozieren kann, großes Format! Das neueste Projekt von Johannes Jülg & Peter Klein. Die Weinbeeren stammen aus der erstklassigen Lage "Ilbesheimer Kalmit"! Ein disziplinierter Paarlauf durch die besten Rebparzellen im Weingarten.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Weingarten liegt im Ilbesheimer Kalmit - in Ausrichtung - Süd-Osten., Höhe: 240-272m ü. N.N. - Neigung: 15%. Limitiert auf 900 Flaschen.Handlese nur bester Trauben, entrappt,schonende Verarbeitung und 8 MonateAusbau im Barrique (1. & 2.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Landschneckenkalk, Mergel, Löss & Lehm
Lage
Ilbesheimer Kalmit
Keller / Standort
Schweigen-Rechtenbach
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,2 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfitte
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2028+
30,00 €
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Hersteller
Jülg
Erfolgreiches VDP. Familienweingut, gegründet 1961. Rebfläche 23 Hektar in Deutschland und Frankreich. Johannes Jülg hatte große Lehrmeister in Burgund. Der Riesling und die Burgundersorten sind von beeindruckender Seriosität. Das kalkgeprägte Terroir befördert dabei die stilistische Nähe zum Burgund.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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