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0,75 Liter 318,67 €/Liter
Beschreibung
Im reichen Bouquet komplex und strahlend, mit einem Mix aus weißen Blüten, Zitrusnoten und Aromen von Steinfrüchten (Mirabelle, Aprikose). Abgerundet durch Minze und Anissamen. Am Gaumen köstliche Textur, Reife, Fruchtigkeit, Mineralität, Rauch und Tiefe. Cremig-feiner Abgang. Der Champagner mit Kultstatus!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Ende des 17. Jahrhunderts war der legendäre Benediktinermönch Dom Pérignon in der Abtei Hautvillers für die Weinproduktion verantwortlich. Hier entstand die Méthode Champenoise.
Weinausbau
Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Mindestens 8 Jahre Reifung in den Kellern. Neuer Kellermeister nach Richard Geoffroy ist seit 01.
Klima
Kontinental / Maritim geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalkhaltige Böden
Keller / Standort
Épernay
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
AC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
7-9 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2046
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Hersteller
Moët & Chandon
Moët & Chandon ist ein 1743 von Claude Moët gegründeter Produzent für Champagner höchsten Bekanntheitsgrades. Das Unternehmen ist seit seiner Gründung im französischen Épernay ansässig und gehört seit 1987 zum Luxusgüterkonzern LVMH.
Zum Hersteller
Region
Champagne
Die Champagne ist ein weltbekanntes Weinanbaugebiet im Nordosten Frankreichs, das für seine luxuriösen Schaumweine bekannt ist. Das Gebiet liegt etwa 160 km östlich von Paris und umfasst die Städte Reims, Épernay und Ay. Die Champagne ist bekannt für ihre spezielle Methode der Herstellung von Schaumwein, der als Champagner bezeichnet wird ...
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