249,00 €
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0,75 Liter 332,00 €/Liter
Beschreibung
Exorbitantes Pol Roger- Odeur mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Mango, Honigmelone, getrockneten Aprikosen, Mirabellentarte, Zitronenöl, Mandeln, französischem Brioche-Backwerk, dahinter Vanillerauch. Wirkt am Gaumen vollmundig, mega-saftig, der cremige Extrakt entfaltet sich herrlich vielschichtig und erzielt mit seinen feinmineralischen Komponenten eine weitere Komplexitätsstufe. Das alles gibt ihm diese magische Noblesse. Phantastischer Nachhall mit großem Charakter!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Dieser "Tête de Cuvée" Champagner aus dem Haus Pol Roger ist eine Hommage an den britischen Premierminister Sir Winston Churchill. Die Prestigecuvée wird nur in absoluten Spitzenjahren aus den besten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben erzeugt.
Weinausbau
Der Traubenmost vergärt bei einer kühlen Temperatur von ca. 18 Grad Celsius in Edelstahltanks. Jede Rebsorte und jede Lage wird separat vinifiziert, um die Cuvée perfekt zu assemblieren. Die zweite Gärung erfolgt dann in Flaschen bei neun Grad Celsius in einem 33 Meter tief gelegenen Keller von Pol Roger. Hier wird jede Champagnerflasche noch von Hand gerüttelt.
Klima
Kontinental / Maritim geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Boden aus Belemnit-Kreide und kalkhaltige Böden mit Lehm vermischt.
Keller / Standort
Epernay
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Restsüße
7 g/l
Qualitätsstufe
AOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
6-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2040+
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0,75 Liter 332,00 €/Liter
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Hersteller
Pol Roger
Im Jahr 1849 wurde das Traditionshaus vom nur 18 jährigen Pol Roger gegründet. Mit der vollmundigen Tiefe des Roger-Stils gelangte der NV Brut Réserve zu weltweitem Ruhm. Premierminister Winston Churchill bevorzugte die edlen Perlen des Hauses, nach ihm wurde im Jahr 1975 die gleichnamige Prestige-Cuvée benannt.
Zum Hersteller
Region
Champagne
Die Champagne ist ein weltbekanntes Weinanbaugebiet im Nordosten Frankreichs, das für seine luxuriösen Schaumweine bekannt ist. Das Gebiet liegt etwa 160 km östlich von Paris und umfasst die Städte Reims, Épernay und Ay. Die Champagne ist bekannt für ihre spezielle Methode der Herstellung von Schaumwein, der als Champagner bezeichnet wird ...
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