12,50 €
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0,75 Liter 16,67 €/Liter
Beschreibung
Weit geöffnet, gelbfruchtig. Beginnt im Glas mit Aromen von Aprikosen, Mangofrucht, Feigen und Ananas. Dazu gesellen sich Nuancen von Vanille und zarten Röstaromen. Am Gaumen mit geschmeidigem Auftakt, feinfruchtig, saftig und im Gleichklang mit leicht salzigen Wahrnehmungen. Eine subtil-mineralische Spiritualität die den Stein durchscheinen lässt. Die Integration von Säure und Extrakdichte wirkt sehr ausgeglichen - alles verschmelzt nahtlos. Sehr eleganter Nachklang im Finish!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In den Weingärten der Familie Hofmann - unterhalb der Top-Lage Hundertgulden - befanden sich vor rund 20 Mio. Jahren (Tertiärzeitalter) die Ausläufer eines Urmeeres. Durch diese Gewässer schwamm das heimische Säugetier "Rheinhessische Seekuh".
Weinausbau
Handwerklicher Ausbau in Edelstahlstanks und Barriques. Lagerung für 7 Monate auf der Feinhefe.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Handlese
Bodenart
Kalksteinreiche-Böden
Keller / Standort
Appenheim
Ausbau
Edelstahltank & Barrique
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
3,9 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2027
12,50 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 16,67 €/Liter
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Hersteller
Hofmann
Das Weingut Hofmann in Appenheim begeistert durch seine bemerkenswerte Sortenvielfalt. Carolin und Jürgen Hofmann haben mir ihrer Weinkollektion ein absolutes Topniveau erreicht. Die Weinkritiker vom Gault Millau haben das Bio-Weingut mit 3 Trauben (Klassifizierung = beeindruckend) ausgezeichnet. Mitglied bei ECOVIN!
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Region
Rheinhessen
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet in Deutschland und liegt südwestlich von Frankfurt am Main im Bundesland Rheinland-Pfalz. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 27.159 Hektar und produziert eine Vielzahl von Weinen, die für ihre hohe Qualität und Vielfalt bekannt sind.Die Weinregion Rheinhessen hat eine lange ...
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