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0,75 Liter 10,00 €/Liter
Beschreibung
Rubinrot im Glas. Vielschichtig und elegant im Geschmack mit fruchtigen Komponenten, vordergründig Waldfrüchte und rote Beeren, etwas Tabak. Unterlegt von dezenten Noten nach Pfeffer und Kräutern. Ausgewogen, persistent mit sanften Tanninen.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Käse
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
Anbau
Weinanbau / Gebiet
In der Provinz Bari, Castel del Monte DOC. Hochebene Murgia. Es herrscht mediterranes Klima und ideales Mikroklima. Konventioneller Anbau. Die Reben werden erzogen im Alberello-System. Nachhaltige Bewirtschaftung.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung. Ausbau für 8 Monate im Edelstahl.
Klima
Kontinental / Mittelmeer geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Karstformationen, typisches Kalkgestein
Keller / Standort
Corato
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2,5 g/l
Qualitätsstufe
Castel del Monte DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
18-20 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2027
7,50 €
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Hersteller
Torrevento
Das Gut befindet sich in Familienbesitz seit 1948. Der von Francesco Liantonio geführte Betrieb gehört zu den wichtigsten Häusern der DOC und ist mustergültig in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Bewirtschaftet werden 400 Hektar Rebfläche, davon ist die Hälfte im eigenen Besitz. Sehr hohe Qualität der Weine.
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Region
Apulien
Apulien, auch bekannt als Puglia, ist eine Region im Südosten Italiens und eines der wichtigsten Weinanbaugebiete des Landes. Die Weinregion erstreckt sich entlang der Küste des Ionischen und des Adriatischen Meeres und umfasst eine Fläche von etwa 107.000 Hektar.Das Klima in Apulien ist mediterran mit heißen und trockenen Sommern und milden ...
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