21,80 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 29,07 €/Liter
Beschreibung
Schwungvoll frischer Blanc de Noir mit wundervoll fruchtigen Duftnoten von roten Johannisbeeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Weinbergpfirsich, Mandeln und frischem Traubenbukett, zart burgunderwürzig. Am Gaumen klar justiert, die langsam anrollende Säure geht angenehm in einen wohldosiert saftigen Extrakt über, fein mineralisch ausbalanciert. Mit großer Feinheit im Nachklang. Ein wunderbarer Weißwein mit alpinem Flair!
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
-
Tannin:
Passt zu
-
Antipasti
-
Fisch
-
Grillen
-
Grillgemüse
-
Helles Fleisch
-
Meeresfrüchte
-
Pizza & Pasta
-
Salatkreationen
-
Sushi
-
Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weinbeeren für dieses "Wunder " stammen aus einer exponierten Weinbergslage mit alten, tief verwurzelten Rebstöcken der Rebsorte Blauburgunder und der seltenen weißen Rebsorte "Blaterle".
Weinausbau
Sofortiger Saftabzug direkt nach der Lese. Extrem kurzer Kontakt des Mostes zur Traubenhaut, deshalb kaum Farbpigmente. Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau zu 60% Stahltank & 40% Tonneaux
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Sandige Glazialschotter- und Porphyrverwitterungsböden
Keller / Standort
Bozen
Ausbau
Edelstahl & Tonneaux
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2027
21,80 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 29,07 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Ansitz Waldgries
Der Ansitz Waldgries stammt aus dem 13. Jahrhundert. Das Anwesen wurde bereits 1932 durch den Großvater von Christian Plattner erworben. Heute steckt in jeder Flasche tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau und die Tradition der Familie.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
Zur Region