Art.-Nr:61396
Blanc de Blanc Reserve Extra Brut
28,50 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 38,00 €/Liter
Beschreibung
Feinste Zitrusfrische, Noten von Bergamotte und eine kalkig-salzige Mineralität prägen das Geschmacksbild. Am Gaumen präzise, vielschichtig und langanhaltend. Ein Schaumwein von purer Klarheit und großer Ausdruckskraft.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Gebäck
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Reinsortiger Chardonnay aus den besten Parzellen mit Blick auf den Bodensee. Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein straffe Mineralität und Präzision, während die Rebsorte zugleich den nötigen aromatischen Spielraum für ein vielschichtiges Hefelager bietet.
Weinausbau
Über 36 Monate Flaschenreife. Langes Hefelager. Der bewusste Verzicht auf eine abschließende Dosage bewahrt die reine, unverfälschte Stilistik und unterstreicht die kompromisslose Eleganz dieses Brut Nature.
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
selektive Lese
Bodenart
Sandig-kalkhaltiger Lehm, eiszeitliche Endmoräne
Keller / Standort
Stetten bei Meersburg
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
0 g/l
Qualitätsstufe
Sekt
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
6-9
Verschlussart
Kork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2029
28,50 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 38,00 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Aufricht
Das Weingut liegt sehr idyllisch im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit Blick auf den Bodensee. Die Weinberge reichen bis direkt ans Seeufer. Die immens erfolgreiche Winzerfamilie Aufricht bewirtschaftet ca. 50 Hektar Rebfläche, seit einigen Jahren zehn Prozent ökologisch. Gegründet vor über 70 Jahren.
Zum Hersteller
Region
Bodensee
Die Weinregion Bodensee befindet sich im Südwesten Deutschlands am Bodensee, der auch als "Schwäbisches Meer" bekannt ist. Die Region umfasst rund 600 Hektar Rebfläche, die sich entlang des Sees auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Die Bodensee-Region ist bekannt für ihre einzigartigen Weine, die von der ...
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