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0,75 Liter 19,73 €/Liter
Beschreibung
Verführerische Noten von Obstblüten, Aprikose, Birne, weißem Pfirsich, Zitronenapfel, Mandel und Kräuterwürze. Zeigt im Geschmacksbild dann sein eigentlichen Signature-Move: weich, schmelzend und schmeichelnd, zugleich erstaunlich frisch. Die milde Säure ist charakteristisch für diese "gelbe Burgundersorte" sie gibt dem Wein eine geschmeidige, fast seidige Textur. Dazu gesellen sich würzige Nuancen und saftige gelbe Frucht – ein Wechselspiel aus Cremigkeit und Frische. Das Finale bleibt würzig, rund und animierend, mit feinstem Schmelz und einer charmanten, trockenen Kontur. Bodenseeflair triff hier auf burgundische Eleganz.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Salatkreationen
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Spargel
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Auf besonderen Lagen am Bodenseeufer zwischen Überlingen und Hagnau wachsen die Reben in 400 bis 500 Metern Höhe. Viel Boden- und Laubpflege. Lese ausschließlich in Handarbeit. Selektion.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl. Längeres Feinhefelager.
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Moränenschotter. Teils noch vom Urmeer stammende Molasse
Keller / Standort
Überlingen
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säuregehalt
6,2 g/l
Restsüße
4,5 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2029
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Hersteller
Kress
Leidenschaftliches Weinbauhandwerk seit drei Generationen. Rebfläche 32 Hektar. Nach Anfängen im Winzerverein Hagnau leben Kristin und Thomas Kress seit 2001 ihre Weinpassion in Eigenregie. 2013 wurden sie zusätzlich Pächter der Rebflächen des Überlinger Spitals zum Heiligen Geist.
Zum Hersteller
Region
Baden
Baden ist ein weltweit bekanntes Weinanbaugebiet in Deutschland, das im Südwesten des Landes liegt und sich ca. 400 Kilometer entlang des Rheins erstreckt. Die Region ist bekannt für ihre vielfältigen Weinstile, die von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen.Die Weinproduktion in Baden hat eine lange Tradition, die bis ins ...
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