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Beschreibung
Ein visuell ansprechender Auftakt in einem klaren, hellen Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. Komplexes Aromenspektrum von reifen gelben Früchten wie Mirabellen und Birnen, begleitet von Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen exzellente Balance zwischen spritziger, animierender Säure und geschmeidiger Textur. Die feine Frucht bleibt präsent, getragen von einer klaren, sauberen Reinheit, während die eleganten mineralischen Töne und leichte Kräuter-Nuancen für Komplexität sorgen. Schöner Ausklang- nachhaltig und frisch, mit einer dezenten Salinen Note, die die Herkunft des Terroirs widerspiegelt!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
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Ziegenkäse
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das Anbaugebiet Coteaux du Giennois befindet sich im nördlichen Teil der in unmittelbarer Nachbarschaft gelegenen Gemeinden Sancerre und Pouilly-Fumé.Die 13 Hektar Weingärten der Domaine de Terres Blanches, die zur Familie Saget la Perriere gehören, wachsen auf terrassierten Lagen mit Kalk-Lehmböden in der Gemeinde Bonny sur Loire.
Weinausbau
Kaltabsetzung, gefolgt von 20 Tagen thermoregulierter Gärung in Edelstahl. Nach der Gärung wird der Wein 4-6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl gelagert, um die Textur aufzubauen und die aromatische Frische zu erhalten.
Klima
Kontinental / Ozeanisch
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Kalk- Lehmböden
Keller / Standort
Pouilly-sur-Loire
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Restsüße
1,3 g/l
Qualitätsstufe
Appellation Coteaux du Giennois Contrôlée
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
FR-BIO-01
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2026-2030
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Hersteller
Maison Saget La Perriere
Die Domaine wurde 1790 von Jean-Louis Saget gegründet. Familie Saget verfügt über mehrere Weingüter, die über das ganze Loiretal verteilt sind. Durch das große Weingarten-Portfolio in den verschiedenen Top-Lagen kommt die Charakteristik und Typizität der Region in diesen Weinen umfassend zum Ausdruck.
Zum Hersteller
Region
Loire
Die Weinregion Loire (ca. 70.000 Hektar) ist eine der bekanntesten Weinanbauregionen Frankreichs und erstreckt sich entlang des Flusses Loire von der Atlantikküste bis hin zur Stadt Orléans im Landesinneren. Die Region ist für ihre einzigartigen Weine, ihre malerischen Landschaften und ihre lange Geschichte in der Weinherstellung ...
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