Weissburgunder & Chardonnay - Pfalz - Deutschland | 2021 | Jülg | Deutschland
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2021 Weissburgunder & Chardonnay - Pfalz - Deutschland

JÜLG

9,90 €
Preis/Liter: 13,20 €
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Jülg

Erfolgreiches VDP. Familienweingut, gegründet 1961. Rebfläche 23 Hektar in Deutschland und Frankreich. Johannes Jülg hatte große Lehrmeister in Burgund. Der Riesling und die Burgundersorten sind von beeindruckender Seriosität. Das kalkgeprägte Terroir befördert dabei die stilistische Nähe zum Burgund.

Bodenart
Buntsandstein, Kalkmergel. Steinige Bodenstruktur
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
5,20 g/l
Säure
6,70 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Fisch
  • Gemüse
  • Geflügel
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Schweigen-Rechtenbach
Weinbau/Gebiet
Unmittelbar an der deutsch-französischen Grenze der Südlichen Weinstraße. Rebflächen liegen rund um Schweigen-Rechtenbach und dem französischen Wissembourg. Für dieses Cuvée ''3.0'' stammen die Trauben zu 50% aus Deutschland und zu 50% aus Frankreich. Selektive Lese.
Weinausbau
In Zusammenarbeit mit der Familie Jülg entstand diese feine Mariage ''3.0'' aus den Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay. Ausbau im Edelstahltank. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Lange Reifezeit auf der Feinhefe. Handwerklicher Ausbau.
Abfüller/Importeur
Weingut Jülg
Hauptstraße 1
DE-76889 Schweigen-Rechtenbach
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