Vin Santo - del Chianti Classico - Toskana - Italien - 0,5 Liter | 2007 | Castello di Albola | Italien
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2007 Vin Santo - del Chianti Classico - Toskana - Italien - 0,5 Liter

CASTELLO DI ALBOLA

29,00 €
Preis/Liter: 58,00 €
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Castello di Albola

Das Weingut ist seit 1997 im Besitz der Familie Zonin, die den ehemaligen Landsitz Feudo Deliella und die Ländereien restauriert und mit modernster Technik ausgestattet hat. Auf 180 Hektar Rebflächen entstehen hochwertige Weine, die begehrt sind. Zum Gut gehören auch größere Bestände Olivenhaine.

Bodenart
Vornehmlich Kalkstein mit lehmiger Textur
Weingeschmack
Edelsüß
Qualitätsstufe
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Desserts
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Radda in Chianti
Weinbau/Gebiet
Im Bereich der Gemeinde Radda in einer Hügellage in Pian d’Albola. Ausrichtung der Weinberge nach Süden. Durchschnittsalter der Reben 20 Jahre. Ertragsreduzierung. Handlese. Selektion.
Weinausbau
Trauben werden auf Gittern angetrocknet. Die Fermentation des Pressmosts wurde durch die Impfung mit diversen Hefestämmen aus vorangegangen Vinifizierungen eingeleitet. Langwieriger Prozeß unter natürlichen Schwankungen. 8 Jahre in caratelli aus Kastanienholz.
Abfüller/Importeur
Casa Vinicola Zonin S.P.A.
Via Borgolecco 9
IT-36053 Gambellara
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