Scharzhofberger - Riesling - GG - Saar - Deutschland | 2018 | Van Volxem | Deutschland
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2018 Scharzhofberger - Riesling - GG - Saar - Deutschland

VAN VOLXEM

39,90 €
Preis/Liter: 53,20 €
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Van Volxem

Van Volxem - Saarweine Grosser Lagen. Das Weingut geht auf eine römische Villenanlage zurück. Die Weinberge des Guts zählen zu den ältesten Steillagen überhaupt. Ab 1743 Klosterweingut. Nach 4 Generationen in der Familie Van Volxem übernahm im Jahr 2000 Roman Niewodniczanski die Hofanlage.

Bodenart
Blauer Devonschiefer, verwittert
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
VDP.Grosse Lage
Biokontrollstelle
-
Restsüße
6,80 g/l
Säure
7,30 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Kalbfleisch
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Wiltingen an der Saar
Weinbau/Gebiet
Im Wiltinger Scharzhofberg. Ein langgestreckter Hügel zwischen Wiltingen und Konz-Oberemmel. An seiner Südseite befindet sich die weltberühmte Steillage mit einer Hangneigung von 30 bis 60 Prozent. Ertragsreduzierung. Selektive Handlese.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung. Ausbau für einige Monate in großen Eichenholzfässern.
Abfüller/Importeur
Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
DE-54459 Wiltingen / Saar
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