Ruppertsberger - Riesling - Pfalz - Deutschland - Bio | 2019 | Dr. Bürklin-Wolf | Deutschland
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2019 Ruppertsberger - Riesling - Pfalz - Deutschland - Bio

DR. BÜRKLIN-WOLF

16,00 €
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Dr. Bürklin-Wolf

VDP.Weingut im Besitz von Bettina Bürklin-vonGuradze. Die Tradition reicht bis in das Jahr 1597 zurück. Rebfläche 86 Hektar - ein Schatz von Spitzenlagen. Das Gut bewirtschaftet biodynamisch und ist in der Vereinigung Biodyvin das einzige nicht französische Weingut. Höchstes Qualitätsniveau.

Bodenart
Kalk, Terrassenschotter, Basalt, gelber und roter Sandstein.
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
VDP. Village / Ortswein
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-003
Restsüße
4,80 g/l
Säure
8,10 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Nudelgerichten
  • Geflügel
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Wachenheim
Weinbau/Gebiet
Cuvée aus nicht klassifizierten Riesling-Lagen in Ruppertsberg. Seit dem Jahr 2005 biologisch-dynamische Bewirtschaftung der Weinberge. Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben im September.
Weinausbau
Schonende Kelterung. Tempertaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass.
Abfüller/Importeur
Weingut
Dr. Bürklin-Wolf e.K.
Weinstraße 65
DE-67157 Wachenheim
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