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Riesling *** - Eiswein - Württemberg - Deutschland | 2012 | Weinmanufaktur Untertürkheim | Deutschland   Beispielbild Weinpass

2012 Riesling *** - Eiswein - Württemberg - Deutschland

Weinmanufaktur Untertürkheim

€ 36,00
Preis/Liter: 96,00 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Weinmanufaktur Untertürkheim

Herkunftsland:

Deutschland

Anbaugebiet:

Württemberg

Lage:

-


Alkoholgehalt:

9,50 % Vol.

Restsüße:

188,50 g/l

Säuregehalt:

9,00 g/l

Trinktemperatur:

8-12 °C

Bio-Kontrollstelle:

-


Jahrgang:

2012

Weingeschmack:

Edelsüß

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Riesling

Passt zu:

Blauschimmelkäse, Desserts, Asiatischer Küche

Füllmenge:

0,375 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Prädikatswein

Keller:

Stuttgart - Untertürkheim

 

Beschreibung


Eine kostbare Rarität! Sattes Goldgelb im Glas. Im Bukett getrocknete süße Früchte nach reifer Aprikose, und Ananas, gepaart mit einer dezenten Mandelnote und Vanillearomen. Ein erfrischendes Süße-Säurespiel und das Aroma der süßen Früchte sorgen für ein rundes Geschmackserlebnis.

 

Weinbau


In den Steillagen am Neckar im bekannten Weinort Untertürkheim. Der milde Einfluss des Neckars und die stetige Sonneneinstrahlung bieten exzellente Bedingungen für den Weinbau. Strenge Ertragsbegrenzung. Handlese der gefrorenen Trauben bei mindestens minus 7 Grad.

Weinausbau


Gefrorene Trauben werden gleich am frühen Wintermorgen gekeltert. Nur der süßeste Saft wird als hochkonzentrierter Most gewonnen. Vergärung über mehrere Monate. Die Arbeit der natürlichen Weinhefen ist gebremst durch die hohe Fruchtzuckerkonzentration. Stillstand der Gärung.

 

Bodenart


Tiefgründig aufgewitterte Schichtungen des Keupers und Gipskeupers.

Infos über das Weingut


Die Weinmanufaktur Untertürkheim wurde im Jahre 1887 auf Betreiben des Untertürkheimer Schultheißen von 34 Winzern gegründet. Heute sind es 40 Weingärtner, die nach einem gemeinsamen Credo erfolgreich und engagiert arbeiten. Dies belegen die vielfachen Auszeichnungen.

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Abfüller/Importeur


Weinmanufaktur
Untertürkheim eG
Strümpfelbacher Straße 47
DE-70327 Stuttgart


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