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Pinot Blanc - Tradition -  Elsass - Frankreich - Bio | 2017 | Sipp-Mack | Frankreich   Beispielbild Weinpass

2017 Pinot Blanc - Tradition - Elsass - Frankreich - Bio

Sipp-Mack

€ 8,90
Preis/Liter: 11,87 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

Sipp-Mack

Herkunftsland:

Frankreich

Anbaugebiet:

Elsass

Lage:

-


Alkoholgehalt:

12,50 % Vol.

Restsüße:

5,40 g/l

Säuregehalt:

4,80 g/l

Trinktemperatur:

8-10 °C


Jahrgang:

2017

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Pinot Blanc 30%, Pinot Blanc Auxerrois 70% (eine Verwandtschaft zum Pinot Blanc wird vermutet - ist noch nicht eindeutig geklärt).

Passt zu:

Vorspeisen, Kalbfleisch, Geflügel, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Appellation Alsace Contrôlée

Keller:

Hunawihr

 

Beschreibung


Hellgelb mit grünlichen Nuancen. Ein ausdrucksstarker, rassiger Burgunder mit schön eingebundenen reifen Frucht- und Blütenaromen sowie mineralischen Noten.

 

Weinbau


Hunawihr ist eine sehr bekannte Weinbaugemeinde nordwestlich von Colmar zwischen Riquewihr und Ribeauvillé gelegen. Biologischer Weinbau. Bodenanreicherung mit Deckpflanzen, Kompost, Mulch. Handlese zwischen Mitte September und Oktober.

Weinausbau


Sanfte Pressung in pneumatischen Pressen für 3 bis 6 Stunden. Fermentierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Sterile Kartuschenfiltration.

 

Bodenart


Kalkhaltiger Ton

Infos über das Weingut


Familienweingut mit einer Tradition seit 1698. Die heutige Domaine wurde 1959 gegründet. Sehr erfolgreich geführt von Jacques Sipp und seiner Frau Laura. Rebflächen in Grand Cru-Lagen gehören zum Besitz. Der Betrieb befindet sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Zertifiziert bei Ecocert France.

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Abfüller/Importeur


Domaine Sipp Mack
Vin d`Alsace
1 rue des Vosges
FR-68150 Hunawihr


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