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Obvius Giallo Oro - Toskana - Italien

Name: Obvius Giallo Oro - Toskana - Italien
Brand: Salcheto
SKU: 622491
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

SALCHETO

Trebbiano, Malvasia

Italien – Toskana

Weißwein

Art.-Nr. 60468

Alkohol 13,50 % Vol.

Füllmenge 0,75 Liter

Trebbiano, Malvasia

Italien – Toskana

Weißwein

Alkohol 13,50 % Vol.

Art.-Nr. 60468

Füllmenge 0,75 Liter

Eine goldig-Süße Verführung erwartet uns im Glas. Charmante Nase von Dörraprikosen, Manuka-Honig, geröstete Haselnüsse, Karamell, wilde Wiesenkräuter und Feuerstein. Feinste Gaumenpräsenz mit einer süßen Üppigkeit und einer zart-mineralischen Säurespur die leichtfüßig wirkt. Pure Meditation für Gaumen und Geist.

15,90 €

Preis/Liter: 21,20 €

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Salcheto

Das 1991 gegründete Weingut Salcheto gehört weltweit zu den ökologisch nachhaltigsten Weingütern überhaupt. Seit 1997 leitet Michele Manelli dieses50 Hektar Anwesens im Südosten der Provinz Siena. Die biozertifizierte Cantina erreichte eine Weltpremiere bei der Indexierung des CO2-Kohlenstoff- und Wasser-Fußabdrucks!

Andere Artikel vom Hersteller

Bodenart

Tonhaltig und mit schlammigen Böden unterlegt

Weingeschmack

Edelsüß

Qualitätsstufe

Toscana I.G.T.

Biokontrollstelle

DE-ÖKO-006

Restsüße

63,00 g/l

Säure

9,70 g/l

Trinktemperatur

12-14 °C

Passt zu

Käse
Desserts

Lage

Keller/Standort

Montepulciano bei Siena

Weinbau/Gebiet

Die Trauben für den Obvius Giallo Oro stammen aus einem kleinen verwunschenen Weingärtchen namens Poggio Piglia, nahe dem Weiler Chiusi. Eintrocknen der Trauben am Rebstock mittels Edelfäule. Diese ''Sauternes-Methode'' wird hier frisch und innovativinterpretiert. Handlese.

Weinausbau

Vergärung im Holzfass. Lagerung bis zu 12 Monate in im Tonneaux-Holzfass. Wegen der Microproduktion werden verschiedene Jahrgänge miteinander verschnitten. Abgefüllt ohne Einsatz von Schwefeldioxyd. Verfeinerung durch Flaschenlagerung - für 6 Monate. 3.500 Flaschen!

Abfüller/Importeur

Soc. Agr. Salcheto s.r.l.
Via di Villa Bianca,15
I-53045 Montepulciano (Siena)