Art.-Nr:60468
Obvius Giallo Oro
13,30 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 17,73 €/Liter
Beschreibung
Eine goldig-Süße Verführung erwartet uns im Glas. Charmante Nase von Dörraprikosen, Manuka-Honig, geröstete Haselnüsse, Karamell, wilde Wiesenkräuter und Feuerstein. Feinste Gaumenpräsenz mit einer süßen Üppigkeit und einer zart-mineralischen Säurespur die leichtfüßig wirkt. Pure Meditation für Gaumen und Geist.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Desserts
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Exotische Gerichte
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Gebäck
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Trauben für den Obvius Giallo Oro stammen aus einem kleinen verwunschenen Weingärtchen namens Poggio Piglia, nahe dem Weiler Chiusi. Eintrocknen der Trauben am Rebstock mittels Edelfäule.
Weinausbau
Vergärung im Holzfass. Lagerung bis zu 12 Monate in im Tonneaux-Holzfass. Wegen der Microproduktion werden verschiedene Jahrgänge miteinander verschnitten. Abgefüllt ohne Einsatz von Schwefeldioxyd. Verfeinerung durch Flaschenlagerung - für 6 Monate.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Tonhaltig und mit schlammigen Böden unterlegt
Keller / Standort
Montepulciano bei Siena
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
4 g/l
Restsüße
63 g/l
Qualitätsstufe
Toscana I.G.T.
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
IT-ÖKO-006
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
12-15 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2022-2026+
13,30 €
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0,75 Liter 17,73 €/Liter
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Hersteller
Salcheto
Das 1991 gegründete Weingut Salcheto gehört weltweit zu den ökologisch nachhaltigsten Weingütern überhaupt. Seit 1997 leitet Michele Manelli dieses 50 Hektar Anwesens im Südosten der Provinz Siena. Die biozertifizierte Cantina erreichte eine Weltpremiere bei der Indexierung des CO2-Kohlenstoff-und Wasser-Fußabdrucks!
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Region
Toskana
Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens (60.000 Hektar) und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für seine hervorragenden Weine. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das warme Klima, das für den Weinbau ideal ist. Die Toskana ist in 11 DOC-Gebiete und 7 DOCG-Gebiete unterteilt, die für ihre ...
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