Meursault - Cuvée Vieilles Vignes - AC -Burgund - Frankreich | 2019 | Domaine Michel Dupont-Fahn | Frankreich
Beispielbild

2019 Meursault - Cuvée Vieilles Vignes - AC -Burgund - Frankreich

DOMAINE MICHEL DUPONT-FAHN

39,00 €
Preis/Liter: 52,00 €
Sofort verfügbar - Lieferzeit 1-3 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Domaine Michel Dupont-Fahn

Der Kräuterexperte Didier Dorins hat hier einen handwerklich hergestellten Spitzen-Bio-Pastis kreiert. Es werden nur die duftenden Kräuter von der Insel Ile de Ré verwendet. Er wird nur in den besten Jahren erzeugt. Eine Tour d'Horizon am Gaumen. Ein Geschenk für alle Pastisfans!

Bodenart
Lehmig-kalkige Böden mit kiesigem Untergrund oder felsigem Geröll, Mergel
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Meursault AC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
10-14 °C
Passt zu
  • Kalbfleisch
  • Geflügel
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Monthélie
Weinbau/Gebiet
Etwa 70% der Trauben dieses kleinen Weinbergs wurden in den 1920er Jahren angepflanzt, 30%-40 J.Top Terroir Lage mit lehmig-kalkigen Böden.Das Klima ist weitgehend kontinental geprägt. Sehr späte Ernte im Herbst. Handlese und strenge Selektion. 35 Hektoliter per Hektar.
Weinausbau
Die Chardonnay-Trauben aus den einzelnen bis zu hundert Jahre alten Parzellen werden jeweils separat vinifiziert. Einmaischung und Vergärung im Holzfass. Lagerung bis 12 Monate in Barriques . Die Domaine macht etwa 8-10 Fässer pro Jahr von diesem Wein.Zarte gewollte Botrytisnote
Abfüller/Importeur
Domaine André Bonhomme
FR-71260 Viré
Aktuell leider nicht verfügbar
X