Masetto Bianco - Vigneti delle Dolomiti - Trentino - Italien | 2017 | Endrizzi | Italien
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2017 Masetto Bianco - Vigneti delle Dolomiti - Trentino - Italien

ENDRIZZI

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Endrizzi

Endrizzi, gegründet 1885, wird heute in vierter Generation von Dr. Paolo Endrici und dessen Frau Christine mit viel Lebendigkeit und Leidenschaft geführt. Seit Jahren arbeiten die Endrici’s besonders umweltbewusst. 55 Hektar natürlich begrünte Weinberge werden bewirtschaftet. Mitglied der Slow-Food-Vereinigung!

Bodenart
Kalkhaltiges Dolomitgestein und Schuttablagerungen des Rio Faedo
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Vigneti delle Dolomiti IGT
Biokontrollstelle
-
Restsüße
4,00 g/l
Säure
5,50 g/l
Trinktemperatur
10 °C
Passt zu
  • Fisch
  • Geflügel
  • Kalbfleisch
  • Vorspeisen
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
San Michele all'Adige
Weinbau/Gebiet
In den Lagen Pian di Castello und Masnani, Masetto und Coveli. Der Ertrag pro Hektar liegt bei weniger als 65 hl. Handlese in Steigen.
Weinausbau
Die verschiedenen Rebsorten gären temperaturkontrolliert teils in Edelstahlfässern, teils in Eichenfässern und teils in gebrauchten Barrique-Fässern. Bis April auf der Feinhefe. Weitere Verfeinerung in Eichenholzfässern.
Abfüller/Importeur
Endrizzi S.r.l.
Loc. Masetto (Trento)
IT-38010 S.Michele all Adige
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