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Grüner Veltliner - Hund - Reserve -  Weinviertel - Österreich | 2017 | R&A Pfaffl | Österreich   Beispielbild Weinpass

2017 Grüner Veltliner - Hund - Reserve - Weinviertel - Österreich

R&A Pfaffl

€ 14,90
Preis/Liter: 19,87 €
(inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
Lieferzeit: 1-3 Werktage
 

Weingut:

R&A Pfaffl

Herkunftsland:

Österreich

Anbaugebiet:

Weinviertel

Lage:

-


Alkoholgehalt:

14,00 % Vol.

Restsüße:

4,10 g/l

Säuregehalt:

5,30 g/l

Trinktemperatur:

10-12 °C


Jahrgang:

2017

Weingeschmack:

Trocken

Weintyp:

weiß

Rebsorte:

Grüner Veltliner 100%

Passt zu:

Kalbfleisch, Schweinefleisch, Fisch

Füllmenge:

0,75 l

Allergene:

Enthält Sulfite

Qualitätsstufe:

Weinviertel DAC Reserve

Keller:

Stetten

 

Beschreibung


Deutliche Pfeffer-Würze, die charmant von Orange und Ananas umspielt wird. Vollmundig und vielschichtig am Gaumen, wobei Pfeffer auf Mineralität und Zitrus auf Apfel trifft. Komplex und kräftiger Körper. Langer Abgang. Der Parade- Veltliner aus dem Hause Pfaffl.

 

Weinbau


Die Riede liegt auf der Bisambergkette, einem Höhenzug an der Wiener Pforte. Zur Ausnützung der Bodenwärme und um eine hohe Laubwand zu erreichen, wird im mittelhohen Erziehungssystem bei Einbogenschnitt gearbeitet. Selektive Lese von ca. 36 Jahre alten Rebstöcken Anfang Oktober.

Weinausbau


Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 8 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Inertys-Presse sauerstofffrei gepresst. Vergärung sowie die Lagerung zu 50 % im großen Holzfass und zu 50% im Edelstahltank.

 

Bodenart


Flysch = wechselnd Ton- und Sandgestein, durchsetzt mit Quarz

Infos über das Weingut


Roman Pfaffl jun. und seine Schwester führen heute das Spitzenweingut, welches aus einer ursprünglich gemischten Landwirtschaft der Eltern Roman und Heidi Pfaffl entstanden ist. Bewirtschaftet werden etwa 100 Hektar. Ausgezeichnet u.a. als European Vinery 2016.

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Abfüller/Importeur


Weingut
R&A Pfaffl
GmbH & Co. KG
Schulgasse 21
AT-2100 Stetten


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